Salazones

Mojama de atún

Lomo de atún en salazón, curado y secado. Se sirve en lonchas finas, con almendras y un hilo de aceite. Entera al vacío o laminada en aceite de oliva.

Cómo servirlo

En lonchas muy finas, con almendras tostadas y un hilo de aceite de oliva. Pide un fino o una manzanilla.

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Ficha técnica completa (ingredientes, alérgenos, conservación y vida útil) disponible para profesionales bajo petición.

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