Gildas, ahumados y salazones · Dos Hermanas, Sevilla El mar, en su punto.
Ahumados, marinados, salazones y gildas montadas a mano para la barra, la cocina y la tienda gourmet.
En la imagen Gildas y banderillas Salmedina, recién servidas
El catálogo
Cinco líneas de producto
Todas con el mismo criterio: materia prima seleccionada, procesos propios y un formato pensado para cada canal.
Banderillas y gildas
Una mala gilda se olvida. Una buena hace que el cliente vuelva.
Montamos cada banderilla a mano, de la punta al palillo, con aceituna, anchoa, piparra, boquerón y lo que pida la receta. Trece composiciones, en tarrina de 2 kg para hostelería y en estuche para tienda.
Gilda matrimonio
Ingredientes- Aceituna
- Anchoa
- Boquerón en vinagre
- Piparra
- Pimiento rojo
- Cebollita encurtida
Una a una
Cada banderilla, con su receta
Toca cualquiera para ver sus ingredientes y formatos.
Desde Dos Hermanas
Del obrador a la barra, sin rodeos
Elaboramos cada referencia en nuestro obrador y la llevamos directamente a bares, restaurantes, tiendas gourmet y distribuidores.
Soy profesional
Hostelería y tienda
Un formato para cada canal
Los que más se piden
Del catálogo
Salmón ahumado
Lomo precortado · 1–1,5 kg aprox. · Tarrina 900 g en aceite · Bandeja 140 g en aceite
Boquerones en vinagre
Tarrina 900 g · Bandeja 140 g
Anchoa del Cantábrico «00» artesana
50 filetes · 100 g
Mojama de atún
Mojama extra · pieza al vacío · Laminada en aceite de oliva · bandeja 140 g
Gilda
Tarrina 2 kg · 64 uds · Estuche 6 uds
Gilda matrimonio
Tarrina 2 kg · 64 uds · Estuche 5 uds
Gildón de queso trufado
Tarrina 2 kg · 50 uds · Estuche 5 uds
Tartar de gamba roja
20 uds × 50 g
Nosotros
Desde Dos Hermanas, con oficio
Salmedina nace para llevar productos gourmet del mar a la alta cocina y a la hostelería, con un servicio cercano y entrega directa en el establecimiento.
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