13 références
Gildas et banderillas artisanales
Gildas classiques et gildones à l’olive gordal, montés à la main et prêts pour le comptoir. Bacs de 2 kg pour la restauration et étuis pour la vente au détail.
Gilda
Bac 2 kg · 64 pièces · Étui de 6 pièces
Gilda au fromage
Bac 2 kg · 64 pièces · Étui de 6 pièces
Gilda au boquerón
Bac 2 kg · 64 pièces · Étui de 5 pièces
Gilda matrimonio
Bac 2 kg · 64 pièces · Étui de 5 pièces
Gilda triple boquerón
Bac 2 kg · 50 pièces
Gilda à la cerise confite
Bac 2 kg · 40 pièces · Étui de 5 pièces · 140 g
Gildón à l’anchois
Bac 2 kg · 50 pièces · Étui de 5 pièces
Gildón au boquerón
Bac 2 kg · 50 pièces · Étui de 5 pièces
Gildón au fromage truffé
Bac 2 kg · 50 pièces · Étui de 5 pièces
Gildón matrimonio truffé
Bac 2 kg · 50 pièces · Étui de 5 pièces
Gildón à l’œuf de caille
Bac 2 kg · 30 pièces · Étui de 8 pièces
Banderilla Don Vicente
Étui de 6 pièces
Pic de thon fumé et havarti
Bac de 30 pièces · Barquette 140 g · 8 pièces
Des gildas en gros, montées à la main
La gilda est née à Saint-Sébastien dans les années 1940 : une brochette d’olive, d’anchois et de piment piparra, devenue l’une des tapas froides les plus demandées en Espagne. Nous les montons à la main à Dos Hermanas (Séville), de la gilda classique à nos versions aux anchois marinés, au fromage ou à la cerise confite, et aux gildones à l’olive gordal. Pour les bars et restaurants : bacs de 2 kg (30 à 64 pièces selon la référence) ; pour les épiceries fines : étuis de 5 à 8 pièces.
