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Tartares et carpaccios de la mer
Tartare et carpaccio de crevette et de crevette rouge, préparés artisanalement. Directement de la mer à la table.
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Des fruits de mer prêts à dresser
Tartares et carpaccios de crevette rouge et de crevette, préparés artisanalement à partir de fruits de mer décortiqués, pour les restaurants qui veulent un plat de la mer à la carte sans décortiquer ni hacher le jour même. Tartares en portions de 50 g (lots de 20) ; carpaccios, format sur demande.
